Бурак В. Г. «ПРИНЦИПИ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ В ЗАКЛАДАХ ВИЩОЇ ОСВІТИ». ПЕДАГОГІЧНИЙ АЛЬМАНАХ, вип. 47, Січень 2021, с. 102-10, doi:10.37915/pa.vi47.158.